“这里太咸了!“老板娘皱着眉头,将那碗面推到一边。阳光透过餐厅的玻璃窗斜射进来,将她脸上的不悦照得更加分明。
李明站在一旁,额头上沁出细密的汗珠。这是他在这家日料店的第三个月,也是第三次被投诉出品问题。厨房里弥漫着各种调味料混杂的气息,蒸腾的热气中夹杂着他的忐忑。
“你知道么,一碗面的咸淡,就像人生的分寸。“老板娘放下筷子,目光炯炯地看着他,“过咸会让人难以下咽,过淡又失去了灵魂。”
李明低着头,感受着围裙口袋里那张皱巴巴的离职申请书的分量。三个月来,他每天比别人早到一小时,晚走两小时,就是想把这份工作做好。
“我以前在街边摊卖过盐水鸭,“老板娘突然说道,“那时候我总是把鸭子腌得太咸,生意很差。直到有一天,一个老人告诉我:‘咸不是味道的终点,是味道的起点。’”
李明抬起头,意外地对上老板娘浅浅的笑意。
“你知道我为什么一直没开除你吗?“她继续说,“因为我在你身上看到了当年的自己。那种执着,那种不服输的劲头。”
厨房里安静下来,只有抽油烟机的嗡嗡声。阳光在案板上投下细碎的光斑,像是撒了一把金色的芝麻。
“从明天开始,你来负责开发新品。“老板娘的声音打破了沉默,“我相信你能找到属于自己的’咸度’。”
李明愣住了,手指不自觉地摸向口袋里的辞职信。那张纸突然变得轻若无物。
三个月后,李明开发的"微咸系列"拉面成为了店里的招牌。食客们惊叹于这恰到好处的咸度,就像是在舌尖跳动的一首优雅的小夜曲。
“有时候,看似的缺点可能是最大的特点。“在某个闲暇的午后,老板娘对正在研发新品的李明说,“就像过咸的汤,加点清水就能成为绝妙的浓汤底料。关键是,你得有这个认知。”
李明望着玻璃窗外飘落的樱花,微笑着点了点头。在这间充满各种味道的厨房里,他终于找到了人生的平衡点。